Escapada a Granada & Sierra Nevada

Bajamos el puerto de montaña hacia el precioso pueblo de Monachil. En el descenso por la A-395, la regeneración del Tesla recargará unos 3-4 kWh en la batería de manera gratuita. Aparcamos en el parking de El Molino / Era de Portachuelo.

Una de las rutas más divertidas y espectaculares de Andalucía. Recorremos el desfiladero esculpido por el río Monachil, cruzando puentes colgantes suspendidos sobre el vacío (el más largo mide 63 m), cascadas, pasos de roca caliza donde hay que agacharse agarrados a grapas de hierro y la mítica Cueva de las Palomas.

Puente Colgante de 63m

Paredes del Desfiladero

Mesa reservada en el Restaurante Los Cerezos o El Puntarrón. Comida casera auténtica: berenjenas fritas con miel de caña de Frigiliana, choto al ajillo tradicional, remojón granadino (ensalada de naranja, bacalao y aceitunas) y carnes a la brasa con patatas a lo pobre.

Aprovechamos el paso por el pueblo o Cenes de la Vega para entrar en una carnicería tradicional y comprar los chuletones de vaca vieja madurada, embutidos caseros, buen pan de pueblo y carbón/madera si usamos barbacoa exterior.

Regreso al apartamento. Ducha caliente, ropa cómoda, música ambiente, unas copas de vino o cerveza admirando las cumbres desde la terraza y noche de descanso para recargar energías.

Bajamos cómodamente desde Sierra Nevada y dejamos el coche en el Parking de la Alhambra (en lo alto de la colina, súper cómodo y directo para entrar a pie por los accesos libres).

Sin gastar un solo euro en reventas, recorremos todo lo que es de acceso público y 100% gratuito en la Alhambra:

• Puerta de la Justicia & Puerta del Vino: El majestuoso acceso militar del siglo XIV con su arco de herradura y su laberinto defensivo.
• Palacio de Carlos V: El icónico patio circular renacentista de dos plantas con columnas dóricas y una acústica prodigiosa.
• Museo de la Alhambra: Situado en la planta baja del palacio (gratis para ciudadanos UE), con piezas nazaríes originales, yeserías, capiteles y cerámica andalusí.
• Parador de San Francisco: Antiguo convento donde reposaron los Reyes Católicos. Tomamos un café en su terraza con vistas al Secano y las murallas.

Patio Circular de Carlos V (Acceso Libre)

Entorno Monumental Nazarí

Bajamos a pie por el bosque de la Alhambra hacia Plaza Nueva. Momento de vivir la tradición granadina del tapeo con consumición:

• Bodegas Castañeda: Tablas calientes/frías de ibéricos y su famoso vermut artesano de la casa.
• Bar Los Diamantes: Templo del pescaíto frito crujiente servido al segundo con la caña de cerveza.
• Bar Ávila: Jamón asado legendario con su jugo caliente.

Tapeo tradicional en el centro

Ambiente de tardeo granadino

Caminamos junto al murmullo del río Darro, con las torres de la Alhambra alzándose sobre el acantilado. Si apetece, subida al Mirador de la Placeta de Carvajales o San Nicolás para contemplar la luz dorada del atardecer.

Nos movemos a la zona de tardeo: subimos al rooftop B-Heaven (Barceló Carmen) con vistas 360° panorámicas, buena música y cócteles prémium; o nos sumergimos en el ambiente vibrante de las terrazas de Calle Ganivet y Plaza Bib-Rambla.

El gran momento gastronómico de la noche en el Restaurante Carmen de San Miguel (o Carmen de Aben Humeya). Mesa con vistas privilegiadas a la Alhambra y Granada totalmente iluminadas. Cocina andaluza vanguardista, excelente bodega y un marco imposible de olvidar.

Recogemos el Tesla y subimos plácidamente por la A-395 hasta nuestro apartamento en Pradollano para descansar.

Sin alarmas ni prisas. Café recién hecho, tostadas con tomate, aceite y jamón contemplando las montañas iluminadas por el sol otoñal.

Subimos en coche 5 km desde Pradollano hasta la Hoya de la Mora, a 2.500 metros de altitud. Vistas colosales de la pirámide del Pico Veleta (3.398 m) y la Virgen de las Nieves. Paseo suave por las lomas de alta montaña respirando aire puro y contemplando el mar de nubes.

Cumbres de Sierra Nevada

Momento tertulia y buen vino

Bajamos a la plaza de Pradollano a tomar el vermut y cañas en una terraza soleada con vistas a las pistas. Picoteo ligero para reservar apetito para la gran cena de la noche.

Momento perfecto para estar tranquilos en el apartamento: siesta, juegos de cartas o mesa, música agradable de fondo y empezar a acondicionar la cocina/parrilla para la velada.

La velada que todos recordaremos. Menú preparado mano a mano entre amigos:

• Entrantes: Jamón de Trevélez cortado fino, cecina de vaca, queso añejo de Montefrío y almendras fritas al punto de sal.
• El Plato Fuerte: Chuletones de vaca vieja madurada marcados a fuego vivo en plancha de hierro fundido/parrilla, rematados con escamas de sal Maldon, pimientos de padrón y patatas asadas con romero.
• La Bodega: Selección de tintos prémium (Vinos de Granada como Muñana o Calvente, más un gran Ribera del Duero).
• Sobremesa: Horas de historias, anécdotas, risas y copas sin mirar el reloj y con la calidez del hogar.

Chuletón de Vaca Vieja Madurada

Salón del Apartamento Alya para la Sobremesa

Recogida de equipaje y salida de Pradollano. Iniciamos el descenso de la carretera de montaña aprovechando la regeneración energética del Tesla Model 3.

Parada en el Tesla Supercharger Guadix. Conectamos 20-25 minutos para meter suficiente carga y llegar directos a Ontinyent. Tiempo de sobra para ver las emblemáticas Casas Cueva de Guadix o tomar un aperitivo de despedida.

Ruta plácida por la A-92N y A-33. Llegada a Ontinyent a media tarde con tiempo de sobra para deshacer maletas, descansar y arrancar la semana con las pilas totalmente cargadas.